Alkmaar
Op het Clusius College nu een modulair opgebouwde opleiding op niveau 3, bedoeld voor mensen die al werkzaam zijn in de levensmiddelenindustrie of daar graag willen werken. Het draait om (toekomstige) werknemers van kleinere en grotere bedrijven in de voedingsindustrie of werknemers die via een uitzendbureau werkzaam zijn in deze branche.
De opleiding bestaat uit 4 lesblokken verdeeld over 2 jaar en is zo samengesteld dat deze zowel interessant is voor medewerkers van de productie als voor medewerkers van de kwaliteitsafdeling. Na het afronden van de opleiding is de medewerker allround opgeleid.
1.Hygiëne en Voedselveiligheid
– Hygiëne
– Reinigen en desinfectie (incl. veiligheid)
– Microbiologie
– Voedselveiligheid, HACCP, Kwaliteitssystemen
2. Proces en Product
– Opstarten en afronden processen (incl. transport en opslag)
– Bewerkingen
– Storingen en onderhoud
– Kwaliteit, grondstof en warenkennis
3. Proces en Kwaliteit
– Automatisering (besturing en meet-en regel)
– Werken op een lab (chemisch, fysisch en microbiologisch) praktisch
– Verpakken
– Kwaliteitscontroles inline/offline/ online
4. Begeleiden en Optimaliseren
– Begeleiden en instrueren
– Werkoverleg
– Optimaliseren en/of verwerken van meetresultaten
Clusius College
Naast de vakinhoudelijke onderdelen, krijgen deelnemers ook Algemeen Vormende Vakken (AVO), zoals Nederlands, rekenen en SLB (studieloopbaanbegeleiding).
Na het afronden van de opleiding ontvangt de deelnemer het MBO niveau 3 diploma Vakbekwaam Medewerker Voeding & Technologie.
Voor meer informatie over de opleiding Clusius Food Process & Quality, verwijzen wij u door naar de website van de Onderwijsgroep Noordwest-Holland.
Bestel nu de beste boeken over Ondernemerschap!
Via onze partner managementboek.nl
De methodiek in dit boek heet OGSM: Objective, Goals, Strategies, Measures. Het is een plan op 1 A4 (ja je leest het goed: één A4) dat leidt van visie naar actie.
Door de andere 20 procent te belichten stelt dit boek jou in staat om op een leuke manier én binnen een jaar de productiviteit van jouw bedrijf enorm te verhogen.
Negen van de tien ondernemers is binnen tien jaar uit business. 63% verdient minder dan het minimumloon. Bizar! Aan hard werken ligt het meestal niet.
Veel creatieve ondernemers zijn hun bedrijf gestart vanuit een passie. Hun liefde voor een bepaald product. Of hun talent om iets heel bijzonders te maken. Daar ligt hun focus.
Echte ondernemers huilen (niet) brengt de wetenschap achter emotionele effectiviteit en ondernemerschap voor het eerst samen.
Marcel Adriaanse vertrouwt al jaren op de kracht van intuïtie. Aan de hand van zijn intuïtiemodel laat hij in dit boek zien hoe intuïtie je zakelijk verder brengt.