Ook in de horeca wordt er steeds meer aandacht besteed aan duurzaamheid. Met de komst van energie labels is deze aandacht voor duurzaamheid nog een stuk groter geworden. Door te investeren in energiezuinige horeca apparatuur weet je als horecazaak zeker dat je een steentje bij zult dragen aan een beter milieu.
Beter voor het milieu en voor de portemonnee
Door meer aandacht te besteden aan duurzame apparatuur in horecakeukens, dalen ook de maandelijkse energie kosten aanzienlijk. Dat maakt het voor veel keukens aantrekkelijk over te stappen op duurzame apparaten. Daar komt nog bij dat horecazaken die overstappen op duurzame apparatuur tegemoet worden gekomen door de overheid. Met de Energie Investerings Aftrek (EIA) kunnen ondernemers niet alleen besparen op de energiekosten, maar ook op de investeringskosten van de nieuwe apparatuur. Ondernemers kunnen dankzij deze regeling tot maar liefst 55% van de investering aftrekken van de fiscale winst van de zaak. Dat maakt het in alle opzichten zeer uitnodigend te investeren in nieuwe duurzame apparatuur.
Duurzame apparaten
Het advies is in ieder geval nieuwe apparatuur aan te schaffen als de apparatuur in de keuken ouder is dan 10 jaar, ongeacht of de apparaten nog goed werken of niet. Door de snelle ontwikkelingen op het gebied van horeca apparatuur zul je al binnen korte tijd veel kunnen besparen op de energiekosten. Om te beginnen kun je investeren in apparatuur dat veel gebruikt wordt in de keuken. Schaf bijvoorbeeld een nieuwe duurzame horeca koelkast aan, of een goede en duurzame contact grill voor in de horeca. Met een gloednieuwe contact grill kun je snel en eenvoudig heerlijke gerechten bereiden, en ben je bovendien goed bezig voor het milieu. De aanschaf van nieuwe duurzame horeca apparatuur is dé kans om te investeren in goed werkende apparaten, waardoor je je klanten nog beter van dienst kunt zijn. Daarnaast is het goed voor de portemonnee op de lange termijn ¬– alleen maar voordelen.